Ιστολόγιο

Οι πατάτες μπορούν να σπαρθούν στις αρχές της άνοιξης, αν και θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι θερμοκρασίες του εδάφους. Οι πατάτες χρειάζονται θερμοκρασία εδάφους τουλάχιστον 45 βαθμούς Φαρενάιτ για να ευδοκιμήσουν. Το χώμα πρέπει να είναι υγρό αλλά να μην είναι υγρό πριν από τη φύτευση.

Οι πατάτες μπορούν να ανεχθούν λίγο παγετό, αλλά αν περιμένετε ένα κρύο αργά την εποχή, προστατέψτε τα φυτά καλύπτοντάς τα με προστασία από τον παγετό. Για να παραταθεί η καλλιεργητική περίοδος και να διατηρηθούν οι πατάτες φρέσκες για όσο το δυνατόν περισσότερο, η δεύτερη καλλιέργεια πατάτας μπορεί να φυτευτεί μετά τις 15 Ιουνίου.

Λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση, τοποθετήστε τους σπόρους πατάτας σας εκεί που θα εκτεθούν στο φως και σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 60 έως 70°F. Όταν οι σπόροι αρχίσουν να φυτρώνουν, έτσι θα ξεκινήσει. Προτείνεται ο μεγαλύτερος πατατόσπορος να κόβεται σε μικρότερα κομμάτια μία ή δύο ημέρες πριν από τη φύτευση. Συνιστάται κάθε συστατικό να έχει τουλάχιστον ένα ή δύο μάτια ή μπουμπούκια και να είναι περίπου δύο ίντσες τετράγωνο. Είναι δυνατή η καλλιέργεια μικρότερων πατατών ως πλήρης καλλιέργεια. Φυτέψτε ολόκληρες πατάτες μικρότερες από το μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ. Για πολλές μέρες, οι πληγές θα καλύπτονται με ένα παχύ κάλυμμα που θα αποτρέψει οποιαδήποτε τερηδόνα.

Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε πατάτες είναι να τις βάλετε σε σειρές. Τουλάχιστον έξι έως οκτώ ίντσες βάθος, ξεκινήστε σκάβοντας μια τάφρο. Οι πατάτες πρέπει να φυτεύονται κάθε 12-15 ίντσες, με τις σειρές να απέχουν τρία πόδια μεταξύ τους, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω με τα μάτια να κοιτάζουν προς τα πάνω. Εάν θέλετε απλώς να καλλιεργήσετε μικροσκοπικές πατάτες ή να έχετε περιορισμένο χώρο, μπορείτε να μειώσετε την απόσταση μεταξύ των φυτών.

Ξεκινήστε σκάβοντας μια τάφρο όχι πιο βαθιά από τέσσερις ίντσες. Η βρωμιά που περιβάλλει τα φυτά σας μπορεί να χρειαστεί να γεμίσει ή ακόμα και να σωρευτεί καθώς αναπτύσσονται. Πριν από τη φύτευση προτείνεται συνήθως ο τελευταίος γύρος προετοιμασίας του εδάφους. ξεριζώστε τα ζιζάνια και χαλαρώστε το έδαφος έτσι ώστε τα νέα φυτά να ριζώσουν πιο γρήγορα. πένθιμα ενδύματα χήρας.

Τα αμπέλια της πατάτας πρέπει να ποτίζονται καλά το καλοκαίρι, ιδιαίτερα κατά την ανθοφορία και λίγο μετά. Κατά το στάδιο της ανθοφορίας, η συνεχής παροχή νερού είναι ζωτικής σημασίας για μια καλή συγκομιδή. Κατά μέσο όρο, απαιτείται βροχή ή νερό μιας εβδομάδας για να διατηρηθούν υγιείς οι πατάτες. Συνεχίστε να ποτίζετε τα φυτά σας μέχρι το φύλλωμα να κιτρινίσει και να πεθάνει και μετά σταματήστε! Ξεκινήστε να προετοιμάζετε τις πατάτες σας για συγκομιδή το συντομότερο δυνατό!

Όσο πιο γρήγορα είναι έτοιμα, τόσο καλύτερα 2 έως 3 εβδομάδες μετά την ολοκλήρωση της ανθοφορίας, πραγματοποιείται η συγκομιδή των νεαρών πατατών. – Είναι καλύτερα να μην είστε πολύ επεμβατικοί κατά τη συγκομιδή πατάτας για φρέσκια κατανάλωση από τα φυτά. Βγάλτε μόνο τις πιο βαριές νεαρές πατάτες και αφήστε τις άλλες να μεγαλώσουν. Φάτε ό,τι χρειάζεστε αυτή τη στιγμή. Φάτε τις φρέσκες πατάτες που έχετε φτιάξει μόνοι σας το συντομότερο δυνατό, καθώς είναι μια λιχουδιά.

Για μακροχρόνια διατήρηση, οι πατάτες πρέπει να συλλέγονται όταν το φύλλωμα έχει πέσει. Χρειάζεται ένα σφιχτό πιρούνι για να τραβήξετε τις πατάτες από το έδαφος. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, μπορείτε να αφήσετε τις πατάτες άπλυτες για δύο ή τρεις ημέρες πριν τις ξεφλουδίσετε και τις αποθηκεύσετε. Η μακροχρόνια συντήρηση απαιτεί αυτά τα δέρματα να αναπτύσσονται καθ‘ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας σκλήρυνσης. Ένα ξηρό μέρος όπως ένα γκαράζ ή μια σκεπαστή βεράντα είναι ιδανικό για το στέγνωμα των πατατών κατά τη συγκομιδή.

Οι πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν με ασφάλεια μέχρι την άνοιξη στο υπόγειο ριζικό κελάρι μας στο Seed Savers Exchange. Για να διατηρήσετε τα υπάρχοντά σας ασφαλή, θα πρέπει να φυλάσσονται σε καλά αεριζόμενο, σκοτεινό και κρύο μέρος. Σε έναν τέλειο κόσμο, η θερμοκρασία στο δωμάτιο θα κυμαινόταν από 35 έως 40 βαθμούς Φαρενάιτ. Ορισμένα είδη είναι πιο ανθεκτικά στην κατάψυξη και την απόψυξη από άλλα. Το φθινόπωρο, ο κόκκινος χρυσός και ο ροζ χρυσός ανθίζουν, ενώ τα Carola και Russets διατηρούνται πολύ καλά στην αποθήκευση.

Οι κηπουροί στο σπίτι μπορούν να συντηρήσουν τους σπόρους για να περάσουν στις μελλοντικές γενιές. Θα πρέπει να αποθηκεύσετε τις καλύτερες πατάτες για να τις χρησιμοποιήσετε για επανασπορά. Μετά από μερικά χρόνια, το μέγεθος συνήθως αρχίζει να συρρικνώνεται. Οι πατάτες έχουν υψηλή ευαισθησία σε παράσιτα και ασθένειες. Η ετήσια προσφορά νέων αποθεμάτων σπόρων με πιστοποίηση USDA είναι ζωτικής σημασίας για τη μεγιστοποίηση της παραγωγής.

Για τη διατήρηση της γενετικής ποικιλίας της πατάτας και την παράδοση πατατόσπορων υψηλής ποιότητας, η SSE συνεργάζεται με ειδικούς του Πανεπιστημίου του Wisconsin-Madison για την εξάλειψη των ιών από τις πατάτες κληρονομιάς.