Αν λατρεύετε τα πικάντικα φαγητά, η εύκολη συνταγή μου με Salmon Wasabi Burgers θα χτυπήσει το σημείο.
Burgers που έχουν γεύση σαν Wasabi Sushi
Η πικάντικη, καυτή γεύση του wasabi και του τζίντζερ, παντρεμένα με πλούσιο, άψογο σολομό, είναι ένα ταίρι φτιαγμένο στον παράδεισο του σούσι.
Γιατί χρησιμοποιώ άγριο αλιευμένο σολομό
Φτιάχνω αυτά τα πικάντικα μπιφτέκια με άγριος σολομός και μια χούφτα άλλα υγιεινά συστατικά. Ίσως αναρωτιέστε γιατί χρησιμοποιώ άγριο αλιευμένο σολομό αντί για εκτροφή.
Γιατί ο σολομός εκτροφής είναι κακός
Ο άγριος σολομός έχει χαμηλότερα επίπεδα επιβλαβών ενώσεων όπως αντιβιοτικά, βαρέα μέταλλα και φυτοφάρμακα1 καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για μένα.
Η ζωική πρωτεΐνη και η δίαιτα κετο
Δεδομένου ότι ακολουθώ μια κετο δίαιτα πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες, είναι σημαντικό για μένα να αξιολογήσω από πού προέρχεται η τροφή μου – επιμένω με βιολογικό βόειο κρέας και πουλερικά και άγρια θαλασσινά.
Σολομός Κέτο
Ο σολομός είναι μια φανταστική κετοτροφή επειδή είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, υψηλή σε πρωτεΐνες και έχει μια αξιοπρεπή ποσότητα λίπους. Συνεχίστε να διαβάζετε για λεπτομερείς πληροφορίες για τα μακροθρεπτικά συστατικά για τον σολομό.
Θερμίδες σολομού
Ουγγιά για ουγγιά, ο σολομός δεν είναι μια τροφή με λίγες θερμίδες, αλλά είναι μια απίστευτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πηγή θερμίδων, και η θρεπτική πυκνότητα είναι αυτό που έχει μεγαλύτερη σημασία για μένα.
Ο σολομός είναι μια υπέροχη σούπερ τροφή και μια ανώτερη πηγή πρωτεΐνης που είναι πλούσια σε:
- Κάλιο
- Ωμέγα-3 λιπαρά
- Σελήνιο
- Β-12
Αυτή η εύκολη συνταγή για μπιφτέκι σολομού θα σας δείξει ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να έχει εξίσου καλή ή και καλύτερη γεύση από το πρόχειρο φαγητό.
Συνταγή για πικάντικα μπιφτέκια σολομού
Καρυκευμένη με πικάντικο wasabi, μαζί με κόλιαντρο, κρεμμύδι, τζίντζερ και λάιμ, η συνταγή μου για Salmon Wasabi Burgers είναι μια εξαιρετική ευχαρίστηση στον ουρανίσκο.
Μπιφτέκια Wasabi σολομού
Τυπώνω
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Συνταγή καρφίτσας
Οδηγίες
-
Ξεπλύνετε το σολομό, στεγνώστε το και κόψτε σε κύβους ¼ ίντσας.
-
Σε ένα μεγάλο μπολσυνδυάστε σολομό, τζίντζερ, κρεμμύδι, κόλιανδρο, αυγά, χυμό λάιμ, αλεύρι αμυγδάλου και αλάτι
-
Σε ένα Μικρό μπόλσυνδυάστε σκόνη wasabi και νερό για να σχηματίσετε μια πάστα
-
Ανακατέψτε την πάστα wasabi σε μείγμα σολομού
-
Πλάθετε τη ζύμη σε μπουρεκάκια 2 ιντσών με τα χέρια σας
-
Ζεσταίνουμε λάδι σε α Τηγάνι 9 ιντσών σε μέτρια δυνατή φωτιά
-
Σοτάρετε τα μπιφτέκια σε δόσεις μέχρι να ροδίσουν, 6-8 λεπτά ανά πλευρά
-
Σερβίρισμα
Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος 12 λεπτά
Συνολικός χρόνος 32 λεπτά
Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας
Είναι κακό το πικάντικο φαγητό για εσάς;
Αναρωτιέστε αν το πικάντικο φαγητό είναι κακό για εσάς; Είναι πιθανό τα πικάντικα τρόφιμα να επιδεινώσουν την καούρα, την παλινδρόμηση οξέος, τα έλκη και να επιδεινώσουν γενικότερα πεπτικά προβλήματα.
Πικάντικα τρόφιμα στην εγκυμοσύνη
Εάν έχετε κάποιο από τα παραπάνω προβλήματα με την πέψη ή σερβίρετε αυτό το πιάτο σε μικρά παιδιά, μπορείτε να μειώσετε το wasabi σε αυτά τα πικάντικα μπιφτέκια σολομού.
Εναλλακτικά, φτιάξτε τη γρήγορη και εύκολη συνταγή μου για μπέργκερ με σουσάμι σολομού που έχει λιγότερη θερμότητα.
Αυτά μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή εάν είστε έγκυος, καθώς τα πικάντικα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι ζοφερά – ξέρω ότι ήταν για μένα.
Σολομός Μη μαγειρεμένος
Εάν είστε έγκυος, θα θέλετε να μάθετε σε ποια θερμοκρασία να μαγειρέψετε ψάρια. Για να το κάνετε αυτό, απλώς χρησιμοποιήστε a θερμόμετρο κρέατος και ανατρέξτε στο εύχρηστο διάγραμμα παραπάνω.
Συνταγή μπουρεκάκια σολομού
Μια από τις αγαπημένες συνταγές των αγοριών που μεγαλώνουν, τα μπιφτέκια σολομού σουσαμιού, παρασκευάζονται με φρέσκο τζίντζερ, φρυγανισμένο σησαμέλαιο και σουσάμι.
Αντί να χρησιμοποιώ αλεύρι αμυγδάλου ως συνδετικό, χρησιμοποιώ αλεύρι καρύδας υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες σε αυτή τη συνταγή για μπουρεκάκια σολομού.
Συνταγές για δείπνο υγιεινά εύκολα
Μπορεί να έχετε παρατηρήσει μια τάση στις συνταγές μου για μπέργκερ παραπάνω – χωρίς ψωμάκια!
Χρησιμοποιώ χόρτα στη θέση του ψωμιού με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, το οποίο είναι μια εξαιρετική αρχή όταν πρόκειται για τη δημιουργία συνταγών για δείπνο που είναι υγιεινές και εύκολες.
Σίγουρα, θα μπορούσα να φτιάξω ψωμάκια χάμπουργκερ χρησιμοποιώντας αλεύρι αμυγδάλου ή αλεύρι καρύδας, αλλά χρησιμοποιώντας υγιεινά λαχανικά ως ψωμάκια μου ταιριάζει, δεδομένου ότι πάντα χρειάζομαι περισσότερα χόρτα στη διατροφή μου.
Burgers χαμηλών υδατανθράκων
Το μαρούλι και άλλα χόρτα λειτουργούν καλά όταν χρειάζεται ένα βρώσιμο δοχείο με χαμηλούς υδατάνθρακες για τα μπιφτέκια. Εδώ είναι τα αγαπημένα μου είδη μαρουλιού που κάνουν υπέροχες εναλλαγές με ψωμάκια μπιφτέκι:
Μερικοί λαοί απολαμβάνουν το σέσκουλο ή το λάχανο, αλλά εγώ προτιμώ το ωραίο κρύο, τραγανό μαρούλι.
Toppings για μπιφτέκια σολομού
Προχωρώντας αμέσως σε διασκεδαστικούς γευστικούς συνδυασμούς που θα δελεάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες, δοκιμάστε να γεμίσετε μπιφτέκια σολομού με τη συνταγή μου για σαλάτα με Jalapenos
Ή, για να συνεχίσετε το ασιατικό θέμα, προσθέστε την τραγανή μου ασιατική συνταγή για λάχανο σαλάτα φτιαγμένη με λάχανο νάπα, σησαμέλαιο, κρεμώδες καβουρδισμένο αμύγδαλο και χρησιμοποιήστε ξύδι δαμάσκηνου. μμ!
Γρήγορο δείπνο με χαμηλούς υδατάνθρακες
Οι κροκέτες μου με χρυσοκαφέ σολομό, είτε πικάντικες είτε με γεύση σουσάμι, κάνουν ένα υπέροχο γρήγορο δείπνο με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Οι καλύτερες συνταγές χωρίς γλουτένη
Το καλό φαγητό πρέπει να έχει καλή γεύση, ειδικά όταν παρασκευάζεται με φρέσκα, υγιεινά υλικά.
Φτιάξτε αυτή τη συνταγή για μπιφτέκια σολομού και εγγραφείτε στο δείπνο υψηλής πρωτεΐνης! Ποιες είναι μερικές από τις αγαπημένες σας γεύσεις;
Αυτή η συνταγή για Salmon Wasabi Burgers είναι μια παλιά αλλά καλούδια από τα αρχεία. Το μοιράστηκα για πρώτη φορά το 2014.