Ιστολόγιο

Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε το τέλειο ψητό κοτόπουλο στο φούρνο, σας έχω καλύψει!

Τέλειο ψητό κοτόπουλο στο φούρνο

Αυτή η συνταγή για το τέλειο ψητό κοτόπουλο έχει συνολικά οκτώ υλικά και είναι ένα απόλυτο αεράκι.

Λεμόνι Κοτόπουλο Σκόρδο

Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ολόκληρο κοτόπουλο, σκόρδο, κρεμμύδι, θυμάρι, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο.

Συνταγές με κοτόπουλο απλές

Φτιάχνω συχνά αυτήν την εύκολη συνταγή κοτόπουλου τις Δευτέρες στην αρχή μιας πολυάσχολης εβδομάδας γιατί είναι τόσο απλή.

Μπορείτε να συγκεντρώσετε όλα τα υλικά το πρωί (ή το βράδυ πριν), στη συνέχεια να βάλετε το πουλί στο φούρνο για να μαγειρέψετε αμέσως πριν το δείπνο.

Εύκολες συνταγές που περίσσεψαν με κοτόπουλο

Αφού τελειώσουμε το δείπνο, βγάζω το δικό μου Instant Pot και μετατρέψτε το σφάγιο σε Ζωμός οστώνκαι χρησιμοποιήστε το κρέας που περίσσεψε για να φτιάξετε τάκος ή σαλάτα κοτόπουλου το επόμενο βράδυ για δείπνο.

Το αγαπημένο μου μέρος αυτού του ψητού κοτόπουλου είναι τα υπολείμματα που παρέχει. Το ψητό κοτόπουλο είναι το δώρο που συνεχίζει να δίνει.

Κοτόπουλο ψητό ολόκληρο

Πριν από μερικές νύχτες, ένα από τα αγόρια έφτιαξε ψητό κοτόπουλο στο φούρνο.

Ακολούθησε την παρακάτω συνταγή αλλά αντί για κρεμμύδι χρησιμοποίησε κρεμμύδι και αντικατέστησε το σκόρδο και το θυμάρι με τζίντζερ. Ήταν ένα από τα καλύτερα ολόκληρα ψητά κοτόπουλα που είχα ποτέ!

Συνταγή για μπούτια ψητού κοτόπουλου

Εάν δεν σας αρέσει ολόκληρο το κοτόπουλο και ψάχνετε για μια συνταγή για ψητά μπούτια κοτόπουλου, δείτε το αγαπημένο μου Spicy Chicken Grilled with Lime.

Για μια συνταγή ψητού στήθους κοτόπουλου στο φούρνο, ρίξτε μια ματιά στο Ψημένο κοτόπουλο στο φούρνο με μουστάρδα και λάιμ.

Ψητό κοτόπουλο πόσο καιρό

Αυτή η συνταγή για ψητό κοτόπουλο χρειάζεται ενενήντα λεπτά για να ψηθεί, ο τέλειος χρόνος για να γίνει τρυφερό το εσωτερικό και η πέτσα να γίνει ωραία και τραγανή.

Παλιότερα, αυτός ήταν αρκετός χρόνος για να καθαρίσετε την κουζίνα, να κάνετε μερικές άλλες δουλειές και να ξεκινήσουν τα αγόρια με τα μαθήματά τους.

Τέλειο ψητό κοτόπουλο στο φούρνο

Τυπώνω
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Συνταγή καρφίτσας

Οδηγίες

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F

• Αφαιρέστε τα εντόσθια κοτόπουλου και ξεπλύνετε το κοτόπουλο μέσα και έξω

• Στεγνώστε το κοτόπουλο

• Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε α Ταψί 9 x 13 ιντσών

• Ελεύθερα αλάτι και πιπέρι μέσα στο κοτόπουλο

• Γεμίστε την κοιλότητα με μάτσο θυμάρι, και τα δύο μισά λεμόνι και όλο το σκόρδο

• Αλείφουμε με ελαιόλαδο έξω από το κοτόπουλο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι

• Δέστε τα πόδια μαζί με κορδόνι του χασάπη και βάλτε τα φτερά κάτω από το σώμα του κοτόπουλου

• Τοποθετήστε κάθε τέταρτο κρεμμυδιού σε μια γωνία του πιάτου

• Ψήστε το κοτόπουλο για 1 ½ ώρα ή μέχρι να τρέξουν οι χυμοί

• Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 1 hr 30 λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 hr 50 λεπτά

Λειτουργία μαγειρέματοςΑποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

Κοτόπουλο ψητό λεμόνι

Η δική μου εκδοχή του Perfect Roast Chicken βασίζεται σε ένα από το Ina Garten. Το αγαπημένο μου πράγμα σε αυτό είναι το λεμόνι που του δίνει μια υπέροχη γεύση.

Υγιεινό δείπνο με χαμηλούς υδατάνθρακες

Ενώ η συνταγή της Ina για το Perfect Roast Chicken απαιτεί αλεύρι σίτου, ζωμό κοτόπουλου και βούτυρο, η δική μου είναι λίγο πιο απλή και ένα υπέροχο δείπνο με χαμηλούς υδατάνθρακες που είναι υγιεινό!

Τα αγόρια μου λατρεύουν αυτή τη συνταγή για ψητό κοτόπουλο και νομίζω ότι θα το λατρέψετε και εσείς!

Μπρόκολο με κοτόπουλο

Ένα από τα αγαπημένα μας δείπνα όλων των εποχών είναι το μπρόκολο με κοτόπουλο.

Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή για τέλειο ψητό κοτόπουλο και σερβίρετε μαζί με τη συνταγή μου για ψητό μπρόκολο.

Ή, δοκιμάστε το μπρόκολο μου που είναι ψητό στο φούρνο, αν δεν έχετε σχάρα ή είναι πολύ κρύο για να ψήσετε έξω.

Bone Broth Insta Pot

Κάθε φορά που φτιάχνω αυτή τη συνταγή για υγιεινό κοτόπουλο, σώζω το σφάγιο και φτιάχνω μια μεγάλη παρτίδα της σπιτικής μου συνταγής για ζωμό οστών Insta Pot.

Κρατώ λίγο από τον ζωμό των οστών στο ψυγείο, και τον υπόλοιπο στην κατάψυξη.

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ το ζωμό των οστών για σνακ και σε άλλες συνταγές για δείπνο όλη την εβδομάδα.

Συνταγή για κοτόπουλο Χαμηλούς υδατάνθρακες

Εφόσον κάνω δίαιτα κετο, είναι υπέροχο να έχω μια συνταγή κοτόπουλου με χαμηλούς υδατάνθρακες.

Και τα βότανα και τα λαχανικά σε αυτή τη συνταγή είναι υπέροχα θεραπευτικά, γεγονός που την κάνει μια τέλεια λειτουργική συνταγή φαγητού.

Συνταγή υγιεινής λειτουργικής τροφής

Αρχικά, ας ξεκινήσουμε με μια ερώτηση. Τι είναι τα λειτουργικά τρόφιμα;

Σύμφωνα με την Mayo Clinic, μια λειτουργική τροφή είναι κάτι που έχει δυνητικά θετική επίδραση στην υγεία πέρα ​​από τη θερμιδική διατροφή.

Κάθε συστατικό στη συνταγή μου για κοτόπουλο με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι μια λειτουργική τροφή:

• Κοτόπουλο -πλούσιο σε πρωτεΐνη, οστά γεμάτα κολλαγόνο
• Πιπέρι -αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
• Αλας -απαραίτητος ηλεκτρολύτης για τον κυτταρικό μεταβολισμό
• Θυμάρι – πλούσιο σε βιταμίνες Α και C. ινών, σιδήρου και χαλκού
• Λεμόνι – γεμάτο βιταμίνη C, φυτικές ίνες και ευεργετικές φυτικές ενώσεις
• Σκόρδο -περιέχει αντιοξειδωτικά και αντιβιοτικές ενώσεις
• Κρεμμύδι -προστατευτικό κατά του καρκίνου. μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, την LDL χοληστερόλη
• Ελαιόλαδο -πλούσιο σε καλά λιπαρά και γεμάτο αντιοξειδωτικά

Το καλό φαγητό έχει υπέροχη γεύση και θεραπεύει

Μερικά από τα παραπάνω συστατικά έχουν επιπλέον ιδιαίτερες ιδιότητες.

Το κολλαγόνο στα κόκαλα του κοτόπουλου υποστηρίζει υγιή μαλλιά, δέρμα και πολλά άλλα, ενώ οι ενώσεις που βρίσκονται στο θυμάρι παρέχουν εξαιρετική υποστήριξη της αναπνοής. Το καλό φαγητό είναι θεραπευτικό!

Οι καλύτερες πλευρές λαχανικών ψητού κοτόπουλου

Τώρα που έχουμε το κοτόπουλο, πρέπει να βρούμε με τι να το σερβίρουμε! Εδώ είναι οι καλύτερες πλευρές λαχανικών για ψητό κοτόπουλο.

Μπάμιες Πώς να μαγειρέψετε

Έμαθα πώς να μαγειρεύω μπάμιες πριν από τρεις δεκαετίες κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης δασκάλων γιόγκα και Αγιουρβέδα.

Φαίνεται ότι οι μπάμιες είναι λαχανικό αγάπης ή μίσους, που σημαίνει ότι οι άνθρωποι είτε τις αγαπούν είτε τις μισούν. Το αγαπώ!

Αν ψάχνετε για μπάμιες στη σχάρα ή μια συνταγή για ψητές μπάμιες, μεταβείτε στην ανάρτησή μου How to Cook Okra – πολλοί αναγνώστες έχουν αφήσει φανταστικά σχόλια με τις μπάμιες τους, μαζί με την υπέροχη συνταγή μου.

Καρότο πατάτες

Οι πατάτες καρότου είναι απίστευτες, πολύ πιο υγιεινές από τις παραδοσιακές τηγανητές πατάτες και προσθέτουν ένα διασκεδαστικό χρώμα στο πιάτο σας.

Όταν ήταν μικρά, τα αγόρια μου λάτρευαν να βοηθούν στην προετοιμασία των καρότων σε μπαστουνάκια με τα δικά τους junior μαχαίρια!

Ψητά κολοκυθάκια στο φούρνο με κουνουπίδι και καρότα

Αν δεν το έχετε καταλάβει μέχρι τώρα, μας αρέσουν οι συνταγές με ψητά λαχανικά.

Τα ψητά κολοκυθάκια μου με κουνουπίδι και καρότα δεν αποτελούν εξαίρεση. Είναι άλλο ένα ποπ διασκεδαστικό χρώμα με ποικιλία γεύσεων που θα κάνει την οικογένειά σας να ζητά περισσότερα.

Ταχίνι ψητά καρότα Φούρνος

Αυτά τα ψητά καρότα ταχίνι βασίζονται σε μια συνταγή της απίστευτης Adeena Sussman.

Το αλμυρό λεμόνι του ταχινιού με τα ελαφρώς γλυκά καρότα κάνει έναν τεράστιο παράγοντα wow.

Ακόμα καλύτερα? Σερβίρεται όμορφα ακριβώς στο ταψί, εξοικονομώντας σας μια επιπλέον πιατέλα για καθάρισμα!

Σαλάτα σπαραγγιών με ντομάτες και βασιλικό

Η σαλάτα σπαραγγιών με ντομάτες και βασιλικό είναι μια από αυτές τις τέλειες συνταγές για συνοδευτικά κετο.

Κάθε φορά που βλέπω ένα ουράνιο τόξο με λαχανικά στα πιάτα μας στο δείπνο, είμαι μια πραγματικά ευτυχισμένη μαμά.

Συνταγές με κοτόπουλο στο φούρνο

Ελπίζω να σας άρεσαν οι συνταγές μου με κοτόπουλο και ψητά λαχανικά.

Μου αρέσει να φτιάχνω ψητό κοτόπουλο στο φούρνο γιατί είναι ένα υγιεινό γρήγορο φαγητό που αρέσει σε όλους. Ποιο είναι το αγαπημένο σας πιάτο με κοτόπουλο; Αφήστε ένα σχόλιο και ενημερώστε με!

Αυτή η ανάρτηση είναι ένα παλιό αλλά καλό από τα αρχεία, δημοσίευσα για πρώτη φορά αυτή τη συνταγή Τέλειο ψητό κοτόπουλο στο φούρνο το 2011.